Bevételi mélypontok elkerülése

A „Változások a technológiákban 2021” szemináriumsorozat legutóbbi rendezvényén a nyári bevételi mélypontok elkerülésére hallhattak megoldásokat a növényházi egynyári és balkonnövény termesztő kertészek.

Varga Balázs, (Szirom Kft.) a Flora Hungaria, „Változások a technológiákban 2021” rendezvényén 2021. szeptember 7.-én (fotó: M.A.)

Vagra Balázs a Szirom Kft. ügyvezetője tartotta. Nyári bevételhiánnyal sok hazai egynyári-, és balkonnövény termesztő kertészet szembesül, ám lenne rá megoldás, hogy a nyár is bevételhez juttassa a termelőket. Röviden ismertette egy burgenlandi kertészet éves termékszerkezetét. A határ közeli, hasonló időjárású, noha más piaci lehetőségekkel rendelkező üzem növényházainak nyári kihasználási módját szemléletformálónak szánta.

A kertészet növényházai korszerű üvegházak, fűtött- vagy fűtés nélküli fóliák. Kisebb felületű szabadföldi területeik is vannak. Tavaszra a dugványról szaporítható vegyes virágzó balkonnövények klasszikusait nevelik, nyárra jellemzően nagycserepes évelő fajokat, őszre árvácskát, krizantémot, Astert (utóbbi ott nagyon népszerű termék), az év végi záró kultúrájuk pedig a mikulásvirág. Egész évben folyamatosan termelnek fűszernövényeket és levendulát.

Ami más

Magoncról indítható nagy munkaerő igényű és olcsónak számító egynyári növények előállításával nem foglalkoznak, készárut vásárolnak. (Magyarországon a magoncról és a dugványról nevelt áru aránya általában 50-50 %). A nyári kultúrákhoz cserépméretet váltanak, kevesebb munkával nagyobb méretű növényeket termesztenek. Az elterjedten használt 12 cm-es cserép helyett, 14-es, nem ritkán 3-5 literes konténerekbe ültetnek. A termesztett tételek mennyisége kisebb ám a fajtaválaszték nagyobb, „növénybazár” jellegű. Ehhez illesztik a fűszernövényeket, és az így kialakult kínálatból teremtik elő a nyári bevételt.

Az Ausztriában hőigényesnek számító kultúrákat később indítják, Cataranthust nem termelnek. Az ültetés gerincét a 18-22-ik hetek adják.

A Florensis nemesítőház választékából, nyári termesztésre, több, mindenekelőtt az első évben nyíló évelő fajt ajánlott.