A „Változások a technológiákban 2021” szakmai szemináriumunk novemberi eseményén, Kővári András (Kővári Krizantém Kft.) a 2021-es őszi krizantém értékesítési szezon tapasztalatairól beszélt. „Öntsünk tiszta vizet a pohárba” címmel, tartott előadásában többek között olyan a termesztők és a kereskedők számára is fontos kérdésekre keresett választ, mint, mi okozta a krizantémhiányt, és mi okozott eltérő virágárakat az ország nagybani piacain?

A vágott és cserepes kultúrában kialakult áruhiányt legfőbb képen technológiai, növényvédelmi, klimatikus problémákra, korszerűtlen termesztő berendezésekre, szaktudás hiányára, fajtakérdésre, munkaerőhiányra, ellenőrizetlen minőségű kiindulási alapanyag használatára vezette vissza. Más oldalról a Covid-19 járvány hatásának tudta be, hogy 2021-ben két millió darabbal kevesebb ellenőrzött minőségű szaporítóanyagot rendeltek és ültettek el a termelők.

Hangsúlyozta, az ellenőrizetlen helyről származó szaporítóanyagról történő termesztés kihat az áru minőségére és árára is. A gyenge minőség, dömping áron való értékesítése zavart okozhat a piacokon, és a kertésznek sem termel hasznot.

Hiba, hogy sokan: nem ismerik a piacon a vevőiket, nem tudják mit, milyen mennyiségben és mikor lehet értékesíteni, hány piaci nap áll rendelkezésre az eladásra, mennyi az áru önköltsége, mennyi hasznot kellene termelnie. Sokan azt gondolják, hogy az olcsó árut lehet eladni, ezért alákínálnak a másik árának.

Kővári András kifejtette, az import nagyban meghatározza a magyar termelői árakat, miután 11 hónapon keresztül 80-90 %-ban import krizantémot lehet látni a piacokon. Csak októberben jelenik meg a nagyvirágú hazai áru, és ilyenkor az importból származó csokros áru mennyisége is csökken (70%). A halottak napi, mindenszenteki értékesítési időszakot jórészt a magyar áru fedi le, ami sokszor szebb és olcsóbb, mint a holland.

Ismertette továbbá az ellenőrzött és a nem ellenőrzött forrásból származó szaporítóanyag árak közti különbséget, valamint részletezte a nagybani piacokon kialakult értékesítési árakat, mind a cserepes, mind a vágott kultúrák tekintetében, cserépméretenként, minőségi osztály és az értékesítés helye szerint.

Úgy vélte, az utóbbi két évben a koronavírus járványnak is betudható okok miatt, jelentősen emelkedtek az árak, a sikeres termesztők jó szezont zártak. 

Az árakról részletesen, és hogy kiből lesz sikeres termesztő? Az előadás megtekinthető a YouTube csatornánkon.

Kővári András „Öntsünk tiszta vizet a pohárba” című előadása a Flora Hungaria Nagybani Virágpiac, „Változások a technológiákban 2021” szakmai szemináriumán hangzott el 2021. november 9.-én.

Hasonló cikkek: